Herzstück des ersten Projekts ist eine webbasierte Plattform, die sehr viele Prozesse digital abbilden kann. Auch Auswertungen zur Optimierung der Geschäftsprozesse werden möglich sein. Die Digitalisierung soll die Basis für ein zentrale Steuerung der Unternehmensprozesse bilden. Damit wird die Qualität der Leistungen in weit höherem Maße sichergestellt. Weiterhin wird es zu einer Entlastung von Mehrfacharbeiten in den einzelnen Produktionsküchen führen, insbesondere für die Küchenleitungen.
Das Kernmodul bietet folgende Leistungen: Unterstützung bei der Produktplanung und Rezepterstellung sowie Handlungs- und Kochanleitungen für alle Beschäftigten. Insbesondere für die integrativen Mitarbeitenden werden diese Anleitungen auch in einfacher Sprache und mit vielen Piktogrammen erstellt. Permanente sich wiederholende Arbeitsschritte werden damit überflüssig. Bestellung und Essensplanung geschieht dann zu 100% digital.
Bestellungen künftig via App
Das zweite Digitalisierungsprojekt soll helfen, zur Ausweitung der Produktpalette neue Produkte zu entwickelt und neue Vermarktungswege zu implementiert. Hierzu wird unter anderem eine App entwickelt und in Anwendung gebracht, die das Bestellwesen für die neuen Produkte sicherstellen soll. Somit wird die Eigenmarke "Take&Care" und der Cateringdienst deutlich professionalisiert und kundenfreundlicher weiterentwickelt. Die Maßnahmen zielen neben der Sicherstellung des Unternehmens insbesondere auf die Entlastung der Führungskräfte, wie auch auf die Handlungssicherheit für die integrativen Mitarbeitenden.
Die Umsetzung aller Maßnahmen soll bis Ende 2025 abgeschlossen sein und wird nach einer Vorbereitungs- und Entwicklungsphase, einer Phase für die Dateneingabe in die Phase der digitalen Nutzung münden. Parallel hierzu werden neue Produkte und Vermarktungswege entwickelt, am Markt erprobt und gegebenenfalls angepasst.
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